توت فرنگی میوه ای است که کمتر کسی می تواند در برابر ظاهر جذاب و طعم لذیذش مقاومت کند. اما همین میوه به دلیل بافت نرم، سطح متخلخل و کشت در فضای باز، یکی از آلوده ترین میوه ها از نظر باقی ماندن سموم، باکتری ها و تخم انگل هاست. بسیاری از خانواده ها با وجود علاقه زیاد به توت فرنگی، همیشه نگران شستن اصولی و ضدعفونی کردن آن هستند؛ چون شستن با آب به تنهایی برای از بین بردن آلودگی ها کافی نیست.
چرا شست و شوی توت فرنگی با آب کافی نیست؟
توت فرنگی معمولاً در مزارع روباز کشت می شود و در طول رشد خود در تماس مستقیم با خاک، کود، آب های سطحی و حشرات مختلف است. همچنین در زمان برداشت، بسته بندی و حمل و نقل نیز احتمال آلودگی های ثانویه وجود دارد.
بافت ظریف توت فرنگی باعث می شود ذرات آلودگی و میکروب ها در شیارها و سوراخ های ریز سطح میوه باقی بمانند و آب نتواند آن ها را کامل حذف کند. اگر این آلودگی ها از بین نروند، احتمال انتقال بیماری های گوارشی و انگلی افزایش می یابد.
روش های خانگی ضدعفونی توت فرنگی
برخی افراد برای ضدعفونی توت فرنگی از محلول آب نمک، جوش شیرین یا سرکه استفاده می کنند. در این روش ها معمولاً میوه ها چند دقیقه در محلول قرار می گیرند. این ترکیبات تا حدی آلودگی سطحی را کم می کنند اما دو مشکل اصلی دارند:
تأثیر محدود روی میکروب ها و تخم انگل ها
احتمال تغییر طعم یا لطافت میوه
سرکه می تواند بافت نرم توت فرنگی را تخریب و مزه آن را اسیدی کند. از طرفی، ماندن بیش از حد میوه در آب باعث کاهش کیفیت و تغییر رنگ آن می شود.
بهترین ضدعفونی کننده توت فرنگی چیست؟
امروزه متخصصان بهداشت توصیه میکنند برای ضدعفونی مطمئن میوه ها و سبزیجات حساس مثل توت فرنگی، از ضدعفونیکننده های استاندارد و مورد تایید سازمان غذا و داروی ایران استفاده شود. ضدعفونی کننده هایی که به طور انحصاری برای از بین بردن باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها و تخم انگل ها طراحی شده اند و هیچ خطری برای سلامت انسان ندارند.
قرص ضدعفونی کننده میوه و سبزیجات هیپوپاک
قرص ضدعفونی میوه و سبزیجات هیپوپاک دارای فرمولاسیون و ترکیبات ضدمیکروبی قوی است و به سهولت و سرعت بالا سموم، قارچ ها، میکروب ها، باکتری و ویروس های موجود در میوه و سبزیجات را از بین می برد و تخم انگل را از آن ها جدا می کند.
مزایای استفاده از قرص ضدعفونی میوه و سبزیجات هیپوپاک
اثرگذاری قوی و سریع: قرص میوه و سبزیجات هیپوپاک در مدت کوتاهی تمام آلودگی های سطح توت فرنگی را از بین می برد.
حفظ طعم و کیفیت: ترکیبات این قرص بهگونه ای است که کوچک ترین تغییری در طعم و بافت توت فرنگی ایجاد نمی کند.
استفاده آسان: کافیست طبق دستورالعمل، یک قرص را در یک سوم سینک آب حل کنید و توت فرنگی ها را به مدت 30 دقیقه در محلول قرار دهید.
کاملاً ایمن: ماده موثره قرص ضدعفونی میوه و سبزیجات هیپوپاک دارای گرید بهداشتی است و دارای تائیدیه از سازمان غذا و داروی ایران می باشد. در نتیجه ترکیبات شیمیایی مضر یا باقیمانده سمی ندارد و برای سلامت انسان کاملاً بی خطر است.
طریقه استفاده از قرص ضدعفونی کننده هیپوپاک
ابتدا توت فرنگی ها را با آب سرد بشویید تا گل و لای سطحی پاک شود.
توت فرنگی ها را حدود 30 دقیقه در محلول ایجاد شده با قرص ضدعفونی میوه و سبزیجات هیپوپاک قرار دهید.
توت فرنگی ها را خارج کرده و آبکشی کنید.
در نتیجه باید گفت با وجود این که توت فرنگی میوه ای است که ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است، مصرف آن بدون شست و شو و ضدعفونی مناسب می تواند سلامت شما را به خطر بیندازد.
اگر می خواهید خیال تان بابت ضدعفونی توت فرنگی راحت باشد، بهترین ضدعفونی کننده توت فرنگی قرص ضدعفونی میوه و سبزیجات هیپوپاک است. این محصول به شما کمک می کند تا در کمترین زمان، توت فرنگی ها را بدون تغییر طعم و بافت، کاملاً بهداشتی و آماده مصرف کنید.